-Rekayasa Proses Menghadapi Tantangan Masa Depan Industri Pangan Indonesia -Peranan Teknologi Pangan Dalam Peningkatan Nilai Tambah Produk Minyak Sawit Indonesiarn-Kesiapan Teknologi Pangan Menyon…
-Bahan Pengawat -Pewarna Bahan Pangan -Bahan Pemanis Penyedap RAsa dan Aroma, ANtikempal, ANtioksidan, Pengemulsi,Pemantap dan Pengental, PEngatus Keasaman, Pemutih,Pematang Tepung dan Pengeras,…
1.Air 2. Karbohidrat 3. Protein
- Mengenal Pangan Fungsional - Radikal Bebas Dan Antiokidan Fungsional - Klorofil, Flavonoid, Dan Karotenoid
-Daging -Unggas -Susu
-Kebijakan Pangan Dan Gizi Dalam Pembangunan -Penyusunan Kebijakan Pangan Dan Gizirn-Langkah-Langkah Pokok Perencanaan
- Resiko Kerusakan Bahan Pangan - Pengawetan Cara Pengeringan Dan Dehidrasi - Pengawetan Dengan Bahan Rendahrn
- Sejarah Dan Tinjauan Keamanan Pangan - Infeksi Bawaan-Makanan Dan Agnes Mikroba - Agnes Toksik Dan Agnes Bawaan-Makanan
- Kimia Minyak dan Lemak - Sumber Minyak dan Lemak - Sifat Fisio-Kimia dan Lemak
- Pengantar Teknologi Pangan - Makanan Yang AksepTABEL Untuk Dimakan - Penyampain Dingin Komoditi Yang Mudah Rusak
1.Penanggulangan Anemia Defisiensi Besi Dengan Cara Suplementasi Besi: Suatu Pendekatan Dari Segi ORSA 2.-Status Gizi Murid Sekolah Dasar Di Dalam Kota Dan Di 3 Kecamatan Daerah Tingkat II Magetan…