Text

Teknologi Pengawetan Pangan

---

-Pengantar Teknologi Pangan
-Makanan Yang Akseptabel Untuk Dimakan
-Penyampian Dingin Komoditi Yang Muda Rusak

---

Ketersediaan

76-2009-G1	641.3 DES t	My Library (Rak 20)	Tersedia
76-2009-G2	641.3 DES	My Library (Rak 20)	Tersedia
76-2009-G3	641.3 DES	My Library (Rak 20)	Tersedia
76-2009-G4	641.3 DES t	My Library (Rak 20)	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

Makanan-Pengawetan

No. Panggil

641.4 DES t

Penerbit

Hoboken, NJ : Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia., 1988

Deskripsi Fisik

ix, 637 hlm,: ilus 23 Cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-456-003-0

Klasifikasi

641.4

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar