Buku

Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan

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- Kimia Minyak dan Lemak
- Sumber Minyak dan Lemak
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Informasi Detail

Judul Seri

Minyak dan Lemak

No. Panggil

664 KET m22

Penerbit

Jakarta : FKUI., 2008

Deskripsi Fisik

xiii, 327 hlm, ilus23 Cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-8034-05-8

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet, 1 2008

Subjek

Minyak
Lemak Pangan
Minyak -Lemak Pangan

Info Detail Spesifik

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Pernyataan Tanggungjawab

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