1. Fungsi Zat Gizi Dalam Tubuh 2. Metabolisme Zat Gizi 3. Pangan Sebagai Sumber Energi
1.Sumber 2. Fungsi Dan Kebutuhan Zat Gizi 3.EnzimrnKimia Karbohidrat
- Fungsi Dan Kecakupan Zat Gizi - Apakah Penuaan (AGING) Itu? - Radikal Bebas Dan Penyakit Degenerif
- Mengenal Pangan Fungsional - Radikal Bebas Dan Antiokidan Fungsional - Klorofil, Flavonoid, Dan Karotenoid
1.Sumber Protein 2.Teknologi Pengolahan Protein Serealia 3.Teknologi Pengolahan
1.Sumber Fungsi,Dan Kecukupan Konsumsi Protein 2.Pencernaan,Penyerapan,Dan Metabolisme Protein 3.Reaksi Protein Dengan Senyawa Alami Dalam Bahan Pangan