Text

Teknologi Pangan

---

Pemanfaatan tanaman sebagai makanan dan minuman yang sehat bagi tubuh kita sering kita lihat dalam kehidupan sehari-hari. Tanaman yang diolah tersebut memiliki banyak kandungan senyawa kimia yang sangat berguna bagi tubuh manusia. Misalnya penggunaan daun sirsak sebagai teh sirsak dan daun seledri sebagai jus seledri. Kedua minuman ini kaya akan senyawa antioksidan dan dapat menyehatkan tubuh bagi orang yang mengonsumsinya. Makanan dan minuman ini biasanya didapatkan dengan menambahkan bahan tambahan tertentu kedalam makanan maupun minuman tersebut. Bahan yang ditambahkan dapat berasal dari tanaman (herbal) sehingga menghasilkan produk makanan dan minuman sehat yang bersifat herbal seperti teh sirsak dan jus seledri, serta nugget ikan bubara bayam dan bakso seledri

---

Availability

3409-2024-G1	664 NUR t	My Library (Gizi)	Mevcut/Uygun
3409-2024-G2	664 NUR t	My Library (Gizi)	Mevcut/Uygun

Detaylı Bilgi

Serinin Başlığı

-

Çağrı Numarası

664 NUR t

Yayıncı

Yogyakarta : Deepublish., 2023

Karşılaştırma

x, 69 hlm, 15,5x23 cm

Dil

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-02-6985-1

Sınıflandırma

664

İçerik Tipi

-

Media Tipi

-

Taşıyıcı Tipi

-

Sürüm

Cet. 1

Konu

Teknologi Pangan

Özel Detaylı Bilgi

-

Sorumluluk Beyanı

Nurainy Kaliky, dkk

Diğer Sürüm/İlişkili

Dosya Eki

Yorumlar

---

You must be logged in to post a comment