Text

Teknologi Pangan

---

Pemanfaatan tanaman sebagai makanan dan minuman yang sehat bagi tubuh kita sering kita lihat dalam kehidupan sehari-hari. Tanaman yang diolah tersebut memiliki banyak kandungan senyawa kimia yang sangat berguna bagi tubuh manusia. Misalnya penggunaan daun sirsak sebagai teh sirsak dan daun seledri sebagai jus seledri. Kedua minuman ini kaya akan senyawa antioksidan dan dapat menyehatkan tubuh bagi orang yang mengonsumsinya. Makanan dan minuman ini biasanya didapatkan dengan menambahkan bahan tambahan tertentu kedalam makanan maupun minuman tersebut. Bahan yang ditambahkan dapat berasal dari tanaman (herbal) sehingga menghasilkan produk makanan dan minuman sehat yang bersifat herbal seperti teh sirsak dan jus seledri, serta nugget ikan bubara bayam dan bakso seledri

---

Ketersediaan

3409-2024-G1	664 NUR t	My Library (Gizi)	Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada2026-04-23)
3409-2024-G2	664 NUR t	My Library (Gizi)	Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada2026-04-23)

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 NUR t

Penerbit

Yogyakarta : Deepublish., 2023

Deskripsi Fisik

x, 69 hlm, 15,5x23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-02-6985-1

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

Teknologi Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Nurainy Kaliky, dkk

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar