Text
Buku Ajar Ekologi Pangan dan Gizi
Buku ini diperuntukkan sebagai sumber ilmu bagi khalayak umum dan pedoman serta petunjuk bagi mahasiswa Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat untuk menggali dan memahami teori mengenai ekologi terkait pangan dan gizi mulai dari sistem pangan dan gizi, konsep dan sistem ketahanan pangan, keamanan pangan, kaitan gizi dengan penyakit infeksi dan penyakit tidak menular, pangan dan gizi dalam hubungannya dengan sosial, budaya, ekonomi politik, dan perubahan lingkungan serta terkait nutrigenetic dan nutrigenomic
3403-2024-G1 | 613.2 REN b | My Library (Gizi) | Tersedia |
3403-2024-G2 | 613.2 REN b | My Library (Gizi) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain